“酒”言！

「酒」對我來說，雖不是絕緣體但也絕對不是甚麼愛好之物。從小住在父親服務機關的公家宿舍，經常在晚上時，會看到一些鄰居伯伯或長輩回家時喝的滿臉通紅，有的會滿口髒話，有的說沒兩句話還會打自家小孩，當然並非每個喝酒的伯伯都是如此，只要有一兩個就已經讓我對喝的臉紅紅的伯伯敬而遠之了。我始終想不透為何一位平常和藹可親的伯伯，在喝完酒之後卻會判若兩人。

接觸酒的開始

離開學校進入職場，開始有了應酬的場合，在不得不的情況下開始接觸酒的薰陶，不過主要還是一些紅酒，因為很少喝的過量臉也不太會紅，幾乎沒有酒後失態的情形發生。結婚之後，我的另一半酒量似乎比我好很多，有時在家晚餐時還會小酌兩杯，碰到她有應酬時，偶而還會喝到頗有醉意，雖然沒有特殊的狀況發生，但酒後嘔吐在浴室就夠讓我清洗半個晚上了。有次一位長輩在餐桌上說到”酒是靈魂的鑰匙”，少了”酒”這個觸媒，我們的心靈是很難打開的。這句話讓我對酒開始有了不同的體驗。我感覺人們在喝酒時往往在乎的是一種感覺和氣氛，而不完全是”酒”的本身；有”好酒”當然很好，更能提高大家喝酒的興緻，就算沒有”好酒”只要現場氣氛足、交情夠，幾杯黃湯下肚，朋友之間還是能夠喝的彼此盡性且暢快。國民黨大老林洋港先生是位善飲之人，他有句喝酒名言:「滴酒不沾是俗人，能飲不醉是雅人，每飲必醉是愚人，每醉必鬧是狂人。」可見喝酒還是有”酒行”的規矩的。大陸有句順口溜更把中國人對”酒”在職場上的”功能”給描述的淋漓盡致，「能喝八兩喝一斤，這樣的幹部黨放心；能喝一斤喝八兩，對不起人民對不起黨；能喝白酒喝啤酒，這樣的幹部得調走；能喝啤酒喝飲料，這樣的幹部不能要。」

喝酒的原則

個人覺得喝酒應該有幾個原則：

一‧歡喜喝
以喝好酒為原則

二‧應酬喝
以不喝倒為原則

三‧喝悶酒
以不喝死為原則

我喝酒的選擇隨著年齡的增長而有所不同，以前主要喝紅酒；目前只喜歡喝北京生產的”紅星二鍋頭酒”，酒精濃度56%，此酒氣味清香，口感迷人；套句北京人的說法，喝二鍋頭有種”恬淡沖和，超脫通達”之感。

可惜，台北市政府規定從今年開始，開車超過酒測值的話，要罰新台幣十五萬元，難免讓人喝起酒來有點提心吊膽ㄚ！