最近有趟宜蘭之行，雪山隧道2006年通車後，始終還沒走過北宜高速公路；有次在Discovery頻道，看到一個節目「建築奇觀：台灣雪山隧道」（Man Made Marvels:Taiwan's Hsuehshan Tunnel）介紹雪山隧道在開鑿時的艱辛，該節目並稱雪山隧道足以躋身全球「最艱鉅建築工程」之列。才知道這條國際知名的雪山隧道，是條了不起的世界級工程建設。宜蘭多山，隧道不少，雪山隧道全長12.9公里，是亞洲第二長的公路隧道，從進去到出來開車大概將近17分鐘。從北二高石碇交流道接北宜高速公路，大概將近四十幾分鐘就到羅東了，從沒想到去宜蘭會比去台北市區還快，當然如果雪山隧道不塞車的話。
這次去宜蘭主要目的是享用美食，有朋友推薦一家鐵板燒「饗宴餐廳」，也曾經在「天下雜誌」上看過專文介紹，我一向對鐵板燒興趣不高，因為不太像吃飯的感覺，總覺得師傅在你面前忙來忙去，讓人不得輕閒。不過這家「饗宴餐廳」到是給我留下不一樣的感覺，我喜歡海鮮食物，「饗宴」的生魚片吃到嘴裡，感覺就好像剛從水中撈起來的新鮮活魚一般，新鮮的程度另我印象深刻。師傅一面在處理美食當中，一面介紹各種食物典故或作料的搭配方式，讓我在享受美食之際，還能長點見識，連旁邊坐的本地客人，看我們似乎瞭解不多，也會一起幫忙介紹、講解，這種感覺挺新鮮也挺有趣的。一共上了十道，一個人一千元新台幣，如果以台北的標準，應該不只這個價錢。不過價錢高低還在其次，整個晚餐吃玩讓人心情愉快，這就是物超所質了。
謝師傅處理美食從容自在 
另人印象深刻的生魚片
這位高大帥氣的大師傅就是老闆
新鮮又美味的生菜沙拉
美味的鮮魚配上阿根廷岩鹽
魚皮在這裡 
老闆媽媽親自釀製的醬油
老闆送的梅子酒 
有夠新鮮 
味增魚湯 
美酒配佳餚 
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